ジャガ芋鱈子サラダ レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- 鱈子 １７０g
- ジャガ芋 Lサイズ４個１５０～２００g
- 酢 小匙１
- 湯と塩 ９００ｍｌと小匙０、５
作り方
- 1 鱈子１７０gをグリルに乗せ１、５分中火を通す
- 2 鱈子をほぐす
- 3 鍋に湯９００ｍｌと塩小匙０、５を乗せ０、５～１分中火を通す
- 4 ジャガ芋Ｌサイズ４個１５０～２００ｇを笊に乗せ水を通す
- 5 皮をむき２、５ｃｍに整える
- 6 お湯に乗せ３～５分中火を通す
- 7 笊に乗せ湯を通す（濾過スープは牛乳とコンソメと混ぜポテトスープに仕上げる）
- 8 鍋のジャヤガ芋をこふき芋に整える
- 9 グリルほぐし鱈子をジャガ芋に混ぜる
- 10 酢小匙１を濯ぎ味を整える
- 11 御皿にジャガ芋鱈子サラダを乗せる
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- カテゴリ
- たらこ
- 料理名
- ジャガ芋鱈子サラダ
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