【きのことじゃこのかき揚げ】大葉の香り♪ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
ごぼうはささがきにしてあく抜きをし、きのこ類はほぐしておく。大葉は細切りに刻む。
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2
(A)天ぷら液用の材料をボウルに入れて混ぜ、そこに1のごぼう・きのこ類・大葉・じゃこを全て加えてよく混ぜ合わせる。
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3
2をおたま等ですくって、180度に温めた揚げ油の中に静かに流し入れる。
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4
表面がこんがりとキツネ色になるまで揚げる。
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5
器に盛り付け、めんつゆと大根おろしを添えて完成♪
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関連情報
- 料理名
- かき揚げ
アマンナ
酒飲み夫、私、8歳娘、4歳息子、犬２頭の家族構成。
夫(酒飲み)→つまみ中心品数勝負。
娘(8歳偏食やや克服)→元偏食。5歳すぎて徐々に野菜食べるように。唐揚げ&餃子大好き。
息子(4歳偏食)→1歳半から今も偏食。唐揚げ&ハンバーグ&鯵好き。
犬→夜はゆでささみ等。
それぞれメニューが違って大変ですが。。簡単で美味しいレシピを増やしていきます！
2016年楽天レシピ公式アンバサダー（3期生）
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