モロッコ豆と胡瓜のソルトサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- モロッコ豆 65ｇ
- 胡瓜 57ｇ
- 湯 ４５０ｍｌ～５５０ｍｌ
- モロッコ豆用牡蠣塩 小匙０、２
- 胡瓜用塩 小匙０、３
作り方
- 1 湯４５０ｍｌにモロッコ豆用の塩を小匙０、２入れ弱火で１、５分温める
-
2
モロッコ豆は笊で水を通してからヘタをぬき
幅２、５ｃｍに整え御湯に乗せ中火を1分通す - 3 笊で御湯を通す
- 4 茹でたモロッコ豆をお皿に乗せる
- 5 冷めてから胡瓜を幅１、５ｃｍに整える御皿に乗せる
- 6 胡瓜用塩で味を整える
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