スチーム鶏肉三つ葉ポン酢漬けサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 三つ葉を笊に乗せ水を通す
- 2 三つ葉を３、５ｃｍに整える
- 3 鶏肉幅を２ｃｍに整え御皿に乗せ酒大匙１、５を灌ぐ
- 4 スチーム水を御鍋に灌ぐ
- 5 酒を灌いだ鶏肉をスチーム鍋に乗せ５～8分強火を通す
- 6 鶏肉295ｇに火が通ってから三つ葉39ｇを乗せ保温１、５分後容器に乗せる
- 7 鶏肉と三つ葉にポン酢３８ｍｌを灌ぎ味を整える
- 8 胡椒小匙１を乗せる
- 9 冷蔵保存2日間可能
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