葱ビーフステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ステーキ肉 ２６７ｇ
- 塩胡椒 小匙０、９
- 酒 大匙１、５
- 油 大匙０、５
- 葱 ３８ｇ
- 牡蠣油 小匙０、２
- 醤油 大匙１、５
- おろし生姜 小匙０。８
作り方
- 1 ステーキ肉２６７ｇを３、５ｃｍ幅に整える
- 2 葱３８ｇを笊に乗せ水を通す
- 3 幅１、５ｃｍに整える
- 4 フライパンに油大匙０、５とおろし生姜小匙０、８を乗せ強火を０、５分通す
- 5 ステーキ肉をフライパンに乗せ塩胡椒小匙０、９と酒大匙１、５に強火を３分通す
- 6 葱３８ｇを乗せ牡蠣油小匙０、２と醤油大匙１、５を灌ぎ味を整える
- 7 中火を１、５分通す
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