豚肉きゃべつ卵すき焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 キャベツ７６ｇの芯を抜き、７～８ｃｍに揃える
- 2 茄子９５ｇを８～９ｃｍに揃え、ゴーヤ２０ｇの種抜き輪切にする
- 3 笊にきゃべつと茄子とゴーヤを乗せ水を通す
- 4 豚肉５８ｇを幅１０ｃｍ程度に揃える
-
5
フライパンに胡麻油小匙１温め、豚肉５８ｇとキャベツ７６ｇ、茄子９５ｇ、ゴーヤ２０ｇを炒め、卵を２個乗せる（調理１、５分）
-
6
醤油３８mlと酒１５ｍｌ味醂３０ｍｌ砂糖小匙１、５で味付け蓋を乗せ５分中火を通す
- 7 肉野菜に火が通ってからお皿に乗せる
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- カテゴリ
- すき焼き
- 料理名
- 豚肉きゃべつ卵すき焼き
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