瓜と米ナス葱味噌スチーム レシピ・作り方

作り方

1. 1 瓜３８ｇを皮剥き縦割り２０ｃｍに揃える
2. 2 セロリ１５ｇを輪切り、笊に乗せ水を通す
3. 3 葱８ｇ輪切りに揃える
4. 4 米ナスのへたを抜き、賽の目に筋を入れる
5. 5 お酒小匙１を米ナスに乗せる
6. 6 スチーム器にクッキングシートを敷き、米ナスと瓜とセロリと葱を乗せ５～６分蒸す
7. 7 お皿に味噌大匙１、５と味醂小匙０、５と酒小匙１を入れレンジで０、５分火を通す
8. 8 米ナスと瓜とセロリと葱に味醂と酒味噌レンジ
   （手順７）を乗せ味を整える