夏にさっぱり！塩麹を使った冷しゃぶうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉とエビはさっと茹でて、氷水で冷やして、水気を切った後、塩麹でもんでおく。大根はおろして、大葉は小間切れに。水菜は3〜4cmぐらいに切る。
- 2 うどんを茹でて、水で締めて、うどん、水菜、豚肉、エビ、プチトマト、大根おろし、大葉の順に盛り合わせ、ごましゃぶのたれをかけてできあがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- 冷やしうどん
哲J
美味しい家飯と、心地よい音楽をこよなく愛している民族楽器奏者です。
基本せっかちなので、短時間でさくっと作れる美味しいものを追求しております。
個人的にはレトルトに一手間で美味しくするレシピや、燻味塩、塩麹、白だしなどの調味料を使ったレシピを中心にアップしていきます。
ディンカム・ジャパン代表
http://www.dinkumjapan.com
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
