塩麹で★カボチャの和風ポタージュ レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
-
1
南瓜は皮ごと小さ目にカットし
水を入れて柔らかくなるまで煮る - 2 南瓜が柔らかくなったら木べらでつぶす。牛乳と塩麹を加えて加熱する
- 3 味噌を入れて混ぜる。塩コショウで味を調え、バターを入れて混ぜる。
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- カテゴリ
- かぼちゃスープ
- 料理名
- 南瓜の和風スープ
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