豚卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ニンニクは細かく切るか、すり下ろす。豚肉は2〜3cm幅ぐらいに切る。たまねぎも2,3cm幅に。
- 2 ニンニク、醤油、みりん、砂糖、だし、水と１の食材を混ぜ合わせ、10分くらいつけ込む。（時間のない方はなじませればOK）
- 3 フライパンに２を加え、時々かき混ぜながら火を通していく。火が通ったら、細かく切った三つ葉を混ぜて、最後に卵を流し込んでとじる。
- 4 ご飯の上に盛りつけて、お好みで七味唐辛子を振りかけて召し上がれ！
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関連情報
- カテゴリ
- 豚丼豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 豚丼
哲J
美味しい家飯と、心地よい音楽をこよなく愛している民族楽器奏者です。
基本せっかちなので、短時間でさくっと作れる美味しいものを追求しております。
個人的にはレトルトに一手間で美味しくするレシピや、燻味塩、塩麹、白だしなどの調味料を使ったレシピを中心にアップしていきます。
ディンカム・ジャパン代表
http://www.dinkumjapan.com
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