数の子もずく味醂醤油味 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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数の子3個の塩抜き、数の子を水に浸す
毎日水を交換３日くらい - 2 もずくの塩抜き、水交換1～2日笊で水を通す
- 3 つけ汁、フライパンに酒１０ｍｌ、醤油３０ｍｌ、鰹節大匙１に鰹節を入れ、3分火を通す
- 4 つけ汁に刻んだモズクと数の子を乗せ味付けに7時間待つ
- 5 蓋つきガラス容器に入れ完成
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- カテゴリ
- もずく
- 料理名
- 数の子もずく味醂醤油味
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