シークワーサ∞カキフライ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 牡蠣7～10個に塩胡椒少々振り、薄力粉5～10gをまぶしてから溶き卵1個、パン粉50gに牡蠣をつける
- 2 きゃべつ15～30gを千切後塩小匙1乗せ、シークワーサを縦切にする
- 3 フライパンに油３５０～５００ｍｌ入れ160℃に保ち、牡蠣パン粉を入れパン粉が、浮くようならフライ3～5分、芯が柔らかければ後1～2分180℃で火を通す
- 4 お皿やトレーに入れシークワーサ汁を５ｍｌ絞り乗せお好みでソースを乗せる
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