ふきのとう味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ふきのとうの外側の汚い部分を取る。

   

2. 2 あれば、重曹少々を入れて２分ほど茹でる。

   

3. 3 １時間ほど水にさらして細かく刻む。

   

4. 4 自分の好きな味噌を１００グラム用意する。

   

5. 5 油少々で炒めて味噌、酒、砂糖で好みの味付けをする。

   

6. 6 弱火で少し煮詰めて完成です。