パプリカの甘酢炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 パプリカは２センチ幅に、小松菜は３センチ幅に、玉ねぎは２センチ幅に切る。卵は割混ぜておく。
- 2 フライパンに少量の油を熱し、小松菜、玉ねぎ、パプリカの順に入れ炒める。
- 3 オイスターソースとドレッシングを加えて具材に絡めながら炒める。
- 4 フライパンの真ん中にスペースを作って卵を落とし、具材と混ざらないようにして菜箸でかき混ぜ、そぼろ上にする。
- 5 水分がちょうどよくなったら全体をさっと混ぜて均一にし、完成。
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