新玉ねぎdeタルタルマリネサラダ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
新たまねぎは革をむき、スライサーで薄切りにする。
ボールに切った玉ねぎスライスをいれて、水に浸す。塩大さじ1を入れてよく溶かし、そのまま5分程おき、玉ねぎの辛みをぬく。 -
2
玉ねぎが少ししんなりして、辛みが少しぬけたらザルにあげて、水でさっと洗い、水気を絞る。
ボールに絞った玉ねぎと、★を入れて合える。 - 3 ゆで卵は白身をは包丁で刻んでから、マヨネーズ、塩コショウ、黄身全部をまぜる。
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4
器に玉ねぎマリネを盛り、上にたまごマヨネーズをトッピングして完成。
あれば、彩りに乾燥パセリ(分量外)のせるとキレイです。
関連情報
- 料理名
- 玉ねぎサラダ
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