カリカリチーズのスペイン風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもをイチョウ切りにし、ボール(レンジ加熱可能なもの)にうつしてラップをしてレンジで1分加熱
2. 2 玉ねぎをみじん切りにして①のボールに加え、ラップをしてまたレンジで1分加熱
3. 3 小松菜を3センチ程のザク切りにして②のボールに加えてラップをしてまたレンジで1分加熱
4. 4 ③のボールに卵、塩、コショウ、マヨネーズ、ミックスチーズ(分量の約半分)を加えて良く混ぜます。
5. 5 フライパンに油（分量外）をしき、④を投入、フタをして弱火で5分加熱します。
   ●18センチ前後の小さめのフライパンを使うとオムレツに2センチ位の厚みが出ます。
6. 6 平らなお皿をフライパンに被せてひっくり返し一度オムレツをお皿に移します。
7. 7 フライパンに残りのミックスチーズを投入。フライパンにまんべんなく広げます。
8. 8 オムレツをフライパンに戻して弱火で2分加熱して完成です！