南瓜と高野豆腐の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
こちらが 長南瓜です。半分に切ってみると オレンジ色で鮮やかです。
-
2
かぼちゃは種を取り、皮をところどころむいてひと口大に切る。
高野豆腐はぬるま湯につけて戻し、水が入ったボウルで押し洗いして水けを絞り、食べやすい大きさに切り分けます。 - 3 鍋にだし汁を沸かして1のかぼちゃと２を入れ 酒 みりんを加えて少し煮る。減塩醤油を加えて落としぶたをし、やわらかくなるまで煮込む。
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- 料理名
- 長南瓜と高野豆腐の煮物
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小太郎１２１２2015/01/10 08:52
おはよう✲◕‿◕✲
朝ご飯の１品にしたよ❤＾＾❤
ホクホク南瓜と優しい風味の高野豆腐の組み合わせ大好き❤汁気切って、夫弁当にもＩＮだよ❤黄色あると綺麗で嬉❤旨❤
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