しゃっきりキャベツのマヨオムレツ レシピ・作り方

しゃっきりキャベツのマヨオムレツ
  • 約10分
  • 300円前後
ぺるく〜ろ
ぺるく〜ろ
食感よいフレッシュなオムレツです。

材料(2人分)

  • 4個
  • キャベツ 4~5枚
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 キャベツはみじん切りし、フライパンにサラダ油をひき、塩コショウでいためておく。
    この時炒めすぎないようにシャッキリ感がが残るようにしておいてください。
  2. 2 ボールに卵を割ほぐし、塩コショウ少々と、マヨネーズ、1のキャベツを入れよく混ぜる。
  3. 3 熱したフライパンにサラダ油を少々ひき、2の卵液を流し込む。
    フライパンの蓋をしながら焼く。
  4. 4 卵液の底面が固まってきたら、端からフライ返しでくるくる巻いてオムレツ状にする。

きっかけ

簡単オムレツを

おいしくなるコツ

キャベツは細かめに切り、さっと火を通す感じにするとしゃっきり食感がよいです。

  • レシピID:1140015324
  • 公開日:2013/11/11
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カテゴリ
キャベツオムレツキッシュスクランブルエッグ
関連キーワード
オムレツ 卵焼き 目玉焼き 出汁巻き
料理名
オムレツ
ぺるく〜ろ
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つくったよレポート(2件)

  • なな1151
    なな1151
    2018/04/30 14:04
    しゃっきりキャベツのマヨオムレツ
    朝食に頂きました。とっても美味しかったです。
  • noono♪
    noono♪
    2013/11/15 14:17
    しゃっきりキャベツのマヨオムレツ
    お弁当に卵焼きカットで入れました!シャキっといいですね♪美味しかったです☆

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