第二段！ベーコン入り白味噌の打ち込みうどん レシピ・作り方
材料（3〜5人分）
作り方
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1
鍋に出し昆布を入れ、沸騰したら、5分くらい煮てだし昆布を取り出しておく。
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2
ごぼうは、洗って、包丁の背で皮を剥いて、ささがきにし、水にいれアクをとります。
里芋は、冷凍庫からだしておく。
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3
具材はこのように、切って置きます。
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4
シリコンスチーマーに硬い野菜だけ入れレンジで3分くらい回しておく。
- 5 大きな鍋に 湯を沸かし沸騰したら うどんを湯がきます。表示どうり湯がいたら水洗いし ザルにあげておきます。
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6
1のだしの中に2と3と4を入れ沸騰したら先程の5のうどんを入れます。
しゃもじに 甘味噌を入れときます。味が薄ければ ほんだしを入れて味取りをします。 -
7
最後に太ネギを入れひとわかしします。
出来上がりです。
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