高野豆腐のしらす卵とじ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 高野豆腐は水またはぬるま湯でもどし、水分を絞り、食べやすい大きさに切っておく。
- 2 なべに、水、ほんだし、しょうゆ、みりん、砂糖を入れ、火にかける。
-
3
沸騰したら高野豆腐を加え、少し煮込む。
煮汁がまだ残っているうちにしらすを加える。 - 4 最後に溶き卵を回しいれ、固まるのを待てば完成！
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- カテゴリ
- 高野豆腐
- 料理名
- 高野豆腐のしらす卵とじ
ぴぐ
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