ウドの皮のキンピラ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ウドの皮は食べやすい長さに切り、しらたきは湯通ししてはさみを入れ、ごぼうはささがきにします。
- 2 中華鍋にごま油を引き、牛蒡、うど、しらたきの順に加えて炒め合わせたら、お酒を回しかけ蓋をして3分程蒸し焼きし、☆を混ぜてまわしかけて汁けがなくなるまで炒めます。
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- カテゴリ
- うど
- 料理名
- ウドの皮のキンピラ
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