春キャベツ・大根・生姜のW麹漬け レシピ・作り方
材料（3人分）
- 春キャベツ ６枚
- 大根 ５センチ
- 新生姜の甘酢漬け（細切り） 大匙３
- ☆プラス糀 生塩糀、甘酒（麹タイプ） 各大匙１．５
作り方
-
1
春キャベツはざく切り、大根は短冊切りにして袋に入れ、生姜・☆を加えて混ぜます。
- 2 水分が出てきたら、空気を抜いて口を縛り、時々振ります。２時間ほどからいただけます。
-
3
プラス塩麹 生塩麹を使用しました。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 春キャベツ・大根・生姜の麹漬け
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