あま~くて幸せ❤自家製甘納豆 レシピ・作り方

あま~くて幸せ❤自家製甘納豆
ぺるく〜ろ
ぺるく〜ろ
黒豆煮がおやつに変身! 食べだすと止まらない美味しさ!

材料(4人分)

  • 黒豆煮 1カップ強
  • 砂糖 大さじ3
  • 大さじ2
  • グラニュー糖 大さじ2

作り方

  1. 1 お鍋に、お水、砂糖、黒豆煮を入れ、煮詰めていく。
  2. 2 水分がなくなり、ねばねばして、水あめの様になり、焦げつく一歩手前、少し茶色くなってきたらすぐ火を止める。
  3. 3 冷めると水あめが固まるので、熱いうちに、グラニュー糖をかけて、混ぜる。
    粗熱が取れると、ぱらぱらと、甘納豆の様になります。

きっかけ

黒豆煮がおやつに変身!

おいしくなるコツ

2の行程で、水あめが焦げ付かないように、混ぜ続け、火を止めるタイミングを逃さないように見ていてください。

  • レシピID:1140006126
  • 公開日:2012/03/14
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カテゴリ
羊羹
関連キーワード
和菓子 あんこ おはぎ ぜんざい
料理名
甘納豆
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