スピードおつまみ☆アスパラとエビのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
アスパラは、根元を切り落とし、
皮のかたそうな部分をピーラーでむいて、３～４cm幅に切る。
むきえびは、塩（分量外）をふっておく。
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2
にんにくは、スライスする。
鷹のツメは、３等分にして種を出しておく。
-
3
フライパンに、オリーブオイルと、
にんにくを入れて中火にかけ、
焦げないように炒める。
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4
にんにくが色づいてきたら、
鷹のツメを入れ、１分ほど炒めて
香りを出す。
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5
アスパラとむきえびを入れ炒め、
火が通ったら、
強めに塩こしょうをふって完成。
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- カテゴリ
- アスパラ
- 料理名
- アスパラとエビのペペロンチーノ
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オリーブオイルを多めに入れて、ゆでたパスタを絡めれば、ペペロンチーノスパゲッティに！