びっくり☆まぐろバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
スプーンを使って、まぐろのアラからすきみを作成。
※普通のマグロを使う時は、包丁でアラみじんにたたたく。 -
2
しょうが、大葉、ゆで卵を１に加える。
・しょうが：すりおろし
・大葉：手でちぎる(5mm程度)
・ゆで卵：あらみじん切り - 3 ２に下味用のしょうゆを加え、片栗粉をいれ、よくこねる。
- 4 ３を４等分し、丸める。
- 5 熱したフライパンに油とごま油をいれ、４を両面焼く。
- 6 両面焼けたら、タレ用材料をすべて加え、ハンバーグにからめる。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- マグロのハンバーグ
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甘辛のタレで、照り焼きハンバーグ☆