ごはんが進むぅもやしとレタスのガーリック炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- もやし １００ｇ
- レタス ４枚くらい
- にんにくスライス（乾燥） 小さじ１～２
- サラダ油 大さじ２
- めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ１
- みりん 大さじ１
- オイスターソース 小さじ１
- 塩コショー 少々
作り方
- 1 にんにくスライスは水で湿らせて戻し、余分な水分は除きます。もやしとレタスは水洗いして食べやすいサイズにそろえます。
- 2 フライパンににんにく、油を入れ中火でにんにく油に炒めます。にんにくが色付いてきたら、もやし、レタスと加えて炒めていきます。
- 3 全体に油が周ってきたら、めんつゆ、みりんを加え強火でさっと炒めます。
- 4 野菜がしんなりと炒まってきたら、火を弱めオイスターソースを加えて中火で仕上げ、塩コショーをして完成です。
-
5
調理中、野菜から水分が多くでますので、お好みで水分を
除く等調整してください。
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- カテゴリ
- レタス
- 料理名
- もやしとレタスのガーリック炒め
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