あさり汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 大きめなあさり １パック(９～10粒)
- 甘えびの頭 10尾分
- だし昆布 15㎝くらい
- 水 700㎖くらい
- 円熟こうじみそ 大さじ２くらい
- 三つ葉 ４～５本
作り方
- 1 鍋に水を入れてだし昆布も入れて、沸騰寸前で取り出して、甘えびの頭を入れて煮て、だし汁ができたらザルで濾して、鍋に戻してあさりを入れて煮る。
- 2 １のあさりが殻を開いたら、弱火で煮立たせないようにして、円熟こうじみそを溶かす。
- 3 三つ葉を食べやすい長さに切って、２をお椀に入れて、三つ葉を散らして出来上がり。
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にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)
はじめまして、スナップディッシュ(にんにくと唐辛子が特に好き❤️(元シャリマー))とYouTube(中野区のスヌーピー)もやっていますけど、宜しくお願い致します。
いつもは目分量なので、わかりにくかったらごめんなさい。
お立ち寄りくださいまして、ありがとうございます。
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