カレイの子で*煮付け*黄金比 レシピ・作り方

カレイの子で*煮付け*黄金比
  • 約15分
CocoNut kitchen
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カレイの身は唐揚げにしたので、子だけ煮付けに♪
カレイの煮付けレシピID:1130013889参照

材料(2切人分)

  • カレイの子 2切
  • ○醤油 大さじ2
  • ○砂糖 大さじ2
  • ○みりん 大さじ2
  • ○水 100ml
  • ○生姜 少量

作り方

  1. 1 カレイの子は潰さないように優しく洗っておく
  2. 2 フライパンや鍋に○を入れ、煮立たせる
  3. 3 1を入れて、落とし蓋をし約8分中火で煮る
    *全部タレに浸からない場合は途中で裏返す
  4. 4 蓋を取って2〜3分弱火で煮詰めたら完成

きっかけ

魚卵の煮付けが大好きなので

おいしくなるコツ

一旦冷ますと味が染みて美味しいです

  • レシピID:1130014108
  • 公開日:2021/03/21
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