野菜たっぷり☆コーンスープ☆ レシピ・作り方

野菜たっぷり☆コーンスープ☆
  • 約15分
けあはと
けあはと
牛乳とコンソメで作るコーンスープです!

材料(4人分)

  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/3本
  • 冷凍コーンor缶詰のコーン 100g
  • 茹でたブロッコリーの芯(なくても可) 1株分
  • バター 5g
  • 小麦粉 大さじ1
  • 牛乳 300ml
  • コンソメ 小さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。ブロッコリーの芯は硬い皮の部分を剥いてみじん切りにする。
  2. 2 鍋を強めの弱火で熱して、バターを溶かしてみじん切りに火をした玉ねぎ、にんじん、ブロッコリーの芯、コーンを入れて炒める。
  3. 3 玉ねぎが透明になったら、小麦粉を少しずつ入れて焦げないように炒めたら、牛乳とコンソメをいれてよく混ぜて沸騰させないように5分煮込んだら完成です。

きっかけ

コーンスープを自分で作りたくて考えました!

おいしくなるコツ

野菜を弱火でじっくり炒めると甘みが出ます!

  • レシピID:1130010473
  • 公開日:2016/11/09
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カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ
料理名
野菜たっぷりのコーンスープ
けあはと
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つくったよレポート(2件)

  • お料理ビギナー
    お料理ビギナー
    2022/06/06 21:42
    野菜たっぷり☆コーンスープ☆
    味付けはコンソメだけとシンプルなのに、
    野菜の甘みで美味しく頂けました。
  • BokuDylan
    BokuDylan
    2020/03/23 00:20
    野菜たっぷり☆コーンスープ☆
    野菜がたくさん摂れて子供達も好きなコーンスープ。簡単でヘルシーですね。

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