大根でヘルシー☆えび餃子☆えび挟み焼き☆ レシピ・作り方
材料（15個人分）
- 大根（太いのがオススメ） 薄切り15枚
- エビ（むき海老） 100ｇ
- ★ネギの青い部分orニラ（みじん切り） 大2～3
- ★生姜（チューブ） 小1
- ★片栗粉 小1
- ★塩 少々
- 片栗粉 小1.5
- サラダ油 少々
作り方
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1
大根は薄くスライスし、塩をふってしんなりさせます。
（スライサーでもいいですが、うちの安いスライサーだと、触ってて破けるほどピラピラになる（＾＾；ので我が家は包丁使用です） -
2
エビは、半量を粗く刻み半量は細かく刻んで☆の調味料と混ぜる。
※残った大根やスライスミスした大根は、刻んで具に入れちゃいましょう！
-
3
大根をペーパータオルの上に広げ、片栗粉をふって２の具をはさむ。
-
4
フライパンに油をひき、中火～弱火で３を焼きます。
火が通り、軽く焼き色がついたら出来上がりです♪
※お醤油やポン酢、餃子のタレなど（分量外）つけてお召し上がりください☆
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- 大根餃子エビ餃子
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