ヘルシー簡単!サラダ納豆蕎麦 レシピ・作り方

ヘルシー簡単!サラダ納豆蕎麦
Nocco2015
Nocco2015
今回納豆は黒豆納豆を使用していますが普通のタイプでOK
大豆の水煮の代わりに豚肉や鶏肉を加えるとさらにボリュームアップ☆

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ナスを輪切りにし、ルクエで2分チンします。ふたを開けてしめじを入れて30秒。さらにレタスを手で食べやすい大きさにちぎって入れて30秒チンして粗熱を取ります。
  2. 2 蕎麦を茹で冷水で冷やし、よく水を切ります。
    ☆を混ぜます。
  3. 3 器に蕎麦を盛り、1の野菜の水をよく絞り盛りつけします。
    大豆の水煮をちらし、トマトと納豆を盛りつけて☆の合わせたれをかけて出来上がり☆

きっかけ

働く妊婦の簡単ごはん。これからの季節にぴったりで食物繊維も豊富です。

おいしくなるコツ

今回納豆は黒豆納豆を使用していますが普通のタイプでOK 大豆の水煮の代わりに豚肉や鶏肉を加えるとさらにボリュームアップ☆ そばつゆでも美味しくいただけます。

  • レシピID:1130001688
  • 公開日:2011/05/10
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カテゴリ
アレンジそば
料理名
サラダ蕎麦
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