ヘルシー簡単!サラダ納豆蕎麦 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ナスを輪切りにし、ルクエで2分チンします。ふたを開けてしめじを入れて30秒。さらにレタスを手で食べやすい大きさにちぎって入れて30秒チンして粗熱を取ります。
-
2
蕎麦を茹で冷水で冷やし、よく水を切ります。
☆を混ぜます。 -
3
器に蕎麦を盛り、1の野菜の水をよく絞り盛りつけします。
大豆の水煮をちらし、トマトと納豆を盛りつけて☆の合わせたれをかけて出来上がり☆
きっかけ
働く妊婦の簡単ごはん。これからの季節にぴったりで食物繊維も豊富です。
おいしくなるコツ
今回納豆は黒豆納豆を使用していますが普通のタイプでOK 大豆の水煮の代わりに豚肉や鶏肉を加えるとさらにボリュームアップ☆ そばつゆでも美味しくいただけます。
- レシピID:1130001688
- 公開日:2011/05/10
関連情報
- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- サラダ蕎麦
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大豆の水煮の代わりに豚肉や鶏肉を加えるとさらにボリュームアップ☆