フライパンで一気に炒めて！クリームシチュー レシピ・作り方
材料（４，５人分）
作り方
- 1 鶏ももは筋切りして大きめに切る。玉ねぎは半分に切り、３㎝幅に切る。人参は乱切り、じゃがいもは大きめの乱切り、しめじは根元を切り落とし房を分けておく。
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2
フライパンを熱してバターを溶かし、玉ねぎを２，３分炒めシチュー鍋に入れる。
鶏ももは塩、胡椒し、強火でニンニクと一緒に炒めて鍋に入れる。
しめじも軽く炒めておく。 -
3
②に人参、じゃが芋も入れ、熱湯を１．５リットル入れて煮込む。２０分煮たら牛乳を入れ、シチュールーを入れて良く溶かす。
炒めておいたしめじも入れ、２，３分煮れば出来上がる。
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- カテゴリ
- その他のシチュー
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- クリームシチュー
BigBearCat
ありきたりだけど美味しいお料理を作る事に毎日励んでいるつもりの、○十歳代の主婦です。写真は、今秋行って来た、京都の金閣寺の前庭での紅葉です。
実物は写真よりももっと濃い朱色で、すごく綺麗でしたよ。
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