おでんをリメイク☆サーモンのあら大根 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
大根を半分、厚さ１cmに切る。
-
2
アラに塩をふって、沸騰したお湯にさっとくぐらす。
ザルにあげ、キッチンペーパーで拭いておく。
-
3
つゆ、調味料、しょうがを鍋に入れ
一煮立ちさせてから、大根、アラを
入れる。
-
4
フタをして、再沸騰したら、
加圧５分後、自然放置、
ピンが下がったらフタをあけ
盛りつけて完成。
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- サーモンのアラ大根
gabo_chan
おてんば姫とやんちゃ王子を持つかぁちゃんです。
二人とも食が細くムラがあるという、
じぃちゃんs、おとうたんと３代続く、強力な食の遺伝に日々奮闘中！
出不精なのでおウチゴハン＆おウチ呑みが多いです。
速っ、美味しい！？、お財布にやさしい！を目標に作ってます。
圧力鍋やホームベーカリーを使ったレシピがマイブームです。
盛りつけが下手なので皆さんの画像参考に頑張ります♪
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圧力鍋を使い加圧５分でできました。