米粉５０％入り生地で作ったシンプルピザ レシピ・作り方
材料（３０cm１枚人分）
- 米粉入り生地 １枚
- 米粉 ７０g
- 強力粉 ７０g
- 砂糖 大１/２
- 塩 小１/２
- スキムミルク 大１/２
- オリーブオイル 大1/２
- 水 ９０cc
- トッピング １枚分
- ソース（ケチャップ） 大２
- ソース （マヨネーズ） 小１
- ピザ用チーズ ８０g
- ハム ３枚
- プラックペッパー 適量
- ブロッコリースプラウト １/３パック
作り方
-
1
ホームベーカリーのピザ生地コースで生地を作り、２つにわける。
使わない１つは冷凍保存
１つはベンチタイムをとり約２倍に膨らませる。
-
2
生地を約３０cmにのばし、フォークで穴をあける。
-
3
生地にケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせる様に塗り、トッピングをのせ、予熱１８０度のオーブンで約１２分程焼く。
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関連情報
- カテゴリ
- ピザ
- 料理名
- ピザ
gabo_chan
おてんば姫とやんちゃ王子を持つかぁちゃんです。
二人とも食が細くムラがあるという、
じぃちゃんs、おとうたんと３代続く、強力な食の遺伝に日々奮闘中！
出不精なのでおウチゴハン＆おウチ呑みが多いです。
速っ、美味しい！？、お財布にやさしい！を目標に作ってます。
圧力鍋やホームベーカリーを使ったレシピがマイブームです。
盛りつけが下手なので皆さんの画像参考に頑張ります♪
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分量の表記は一枚分。
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