揚げない！ささみの大葉フライ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏ささみは筋を取って開き、平らになるよう麺棒でたたいてのばす。
2. 2 ささみに塩コショウをする。
3. 3 ささみに大葉を2枚広げて乗せ、手前からくるくるとしっかり巻く。
4. 4 マヨネーズを水でさらさらになるくらいまで溶いておく。
5. 5 3で巻いたささみに、4のマヨネーズ液をまんべんなく付ける。その上からパン粉を付ける。
6. 6 フライパンに油を1センチ程度入れ、揚げ焼きにする。
7. 7 しっかり火が通ったら出来上がり。キャベツなどを添えてもいい。