天つゆの作り方 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 小鍋に水、しょうゆ、みりんを入れて火にかける
-
2
沸騰したら、かつおぶしを入れる
-
3
再び、沸騰したら火を切る
-
4
小さなザルにティッシュをひいて、ゆっくり３を注いで濾す。
ラップをかけて冷ます。
出来上がり量が約１２０ｇなので１人４０ｇずつ器によそってください
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- カテゴリ
- 天つゆ
yu.32
主婦（製菓衛生師）
夫・息子（管理栄養士）の３人暮らし
健康オタクが作る我が家の食生活のキロク
使用圧力鍋：テフロン加工のもの
砂糖：てんさい糖
塩：沖縄の塩
麺つゆ：２倍濃縮タイプ
酒：普通の料理酒
みりん：本みりん
醤油：丸大豆醤油
油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）
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ちびまる(o^^o)2022/03/18 19:50
簡単で美味しいです！
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