ガスパチョ風トマトジューススープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトジュースに塩以外の材料を全投入
2. 2 トマトジュースの塩分に合わせて、味見しながら塩を入れ、味をお好みに整えください。レモン汁は入れすぎないように。
3. 3 【具材について】他の具材でオススメなのは玉ねぎとにんにくです。フードプロセッサーがないので、みじん切りにし、一旦炒め、熱を取った後に加えました。あるなら材料と一緒に砕きましょう。
4. 4 【具材について②】今回はさらにサバの水煮を入れてます。美味しいのですが、見た目があまり…お金に余裕があるなら、生ハム後のせがベストだと思います。
5. 5 【アレンジ】油分の多い具材を入れるならパスタソースとしても使えます。タバスコなどで、酸味、辛み、塩味を強くすればドレッシングにしても美味しいと思います。
6. 6 【飾り付け】器にスープをよそったら、パセリ、オリーブオイル、コショウを上からかけ、飾るとおしゃれです。