カリフラワーを白くきれいに茹でる レシピ・作り方
材料（-人分）
作り方
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1
カリフラワーの株の切り口を少し切り落とす。葉付きのものは葉も切り落とす。
株を縦半分(真っ二つ)に切る。 - 2 大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし塩と酢を加える。
- 3 沸騰した中にカリフラワーを入れて1分程茹でる。
-
4
ザルに上げて粗熱がとれるのを待つ。
粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り分ける。冷蔵庫内で管理し2~3日中に食べきる。
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