作り置き用のごぼうサラダ レシピ・作り方

作り置き用のごぼうサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
はっともちゃん
はっともちゃん
ごぼうの消費に困ったら、ごぼうサラダを作り置きが便利です

材料(2〜4人分)

  • ごぼう 1本〜2本
  • 酢水 適量
  • 人参 1/2本
  • 適量
  • ●すりごま 大さじ1
  • ●醤油 小さじ2
  • ●マヨネーズ 大さじ2〜3
  • ●砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1 ごぼうはアルミホイールでこすって洗い、棒状にカットし酢水につける
  2. 2 人参は皮を剥き、棒状にカットする
  3. 3 1と2を塩を入れた湯で茹でる
  4. 4 茹でてザルにあげ、粗熱をとったら、●の調味料に絡めてジップロックにいれる

きっかけ

ごぼうが沢山余っていたので

おいしくなるコツ

ごぼうは皮を剥かずにアルミホイールで擦り洗いすると良いです。ジップロックにしばらくつけて味を馴染ませると美味しくなります

  • レシピID:1120010414
  • 公開日:2017/12/26
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