たらこポテサラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは一口大に切り、水に3分さらします。
   ザルにあげてサッと洗います。

   

2. 2 鍋に水(分量外)・①を加えて火にかけます。
   沸騰したら中火にして串が刺さる柔らかさになるまでゆでます。

   

3. 3 ザルにあげて水気を切り、ボールに入れて熱いうちに少しだけ叩いてつぶします。
   潰しすぎないほうが食感が良いです。

   

4. 4 ③が冷めたら、たらこ・マヨネーズ・塩・こしょうを加えて混ぜます。

   

5. 5 2cmの長さに切った水菜を加えてさっくりと混ぜて出来上がりです。