とってもヘルシー♪きのこたっぷり!!マリネ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
生しいたけは石づきをとって半分に切りうす切りにする。エリンギも同様に切る。えのきは半分に切る。
それを塩と酒を加えた熱湯で1分ゆでる。 - 2 ①をザルにとり、熱いうちに調味料を合わせておいたものに付け込む。きゅうり(輪切り)とレーズンもいれて味がなじんだら出来上がり!
きっかけ
食物繊維豊富でヘルシーなきのこを使ってマリネをつくりましたー(^u^)
おいしくなるコツ
きのこをザルに取ったら熱いうちに調味料に付け込むと味がなじみます(●^o^●)
- レシピID:1120001458
- 公開日:2011/03/25
関連情報
- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- きのことレーズンのマリネ
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