梅わかめちりめん レシピ・作り方
材料（4人分）
- 梅干し 2個
- チリメン 100ｇ
- ワカメ 50ｇ
- 鰹節（パック入り） 1パック
- 白ゴマ 大1
- みりん 大1
- 酒 大1
- 砂糖 大1
- 醤油 小1
作り方
-
1
ワカメをみじん切りします。
梅も タネを出して みじん切りします。 -
2
チリメン・鰹節・ごまを フライパンで炒ります。（焦がさないように）
ワカメ・梅を入れて 酒・砂糖・みりん醤油を入れて 煮詰めます。
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- カテゴリ
- ちりめんじゃこ
- 料理名
- ちりめんじゃこ
フローラルぱんだ
家族に好評だったお料理を ご紹介したいと思います。
なるべく薄味 シンプルに調理しております。
ブログ 『パンダさん宅のフライパン』もよろしくお願いします。
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ラブ子のママ2011/03/02 16:04
地元では、ちりめんじゃこが少なくて、しらすで作りました。
お弁当に便利ですね♪
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