3つのお味で！おやつにお団子 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 団子の粉(6個分) 70g
- 水 耳たぶ固さまで
- 砂糖 小匙1/2
- 醤油 小匙1/2
- 合わせ黄粉 大さじ1～
- 粒あんこ 大さじ1～
- お湯 20cc～
作り方
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1
小鍋に水を沸かし(材料外)沸騰したら、団子の粉に少量づつ水を加え、耳たぶ位の固さになったら
一口大に丸め、浮かび上がってくるまで茹でてゆく
-
2
浮かび上がってしばらく1分弱位で
網が穴空きお玉で救い上げ、ボールに張った水につけ、粗熱がとれたら、別容器に取り出す -
3
今回は砂糖と醤油を混ぜたみたらし風(写真左上)
黄粉に砂糖と塩を合わせたあべかわ風(写真右上)
市販の粒あんこにお湯をかけ溶いたお汁粉風(写真手前)です。
-
4
今回使用しただんごの粉です。
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- 料理名
- 和風団子
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