豚肉と茄子の蒲焼き丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子を5ミリ程度の薄さに切ります。ピーマン、豚バラ肉は食べやすい大きさにカットして下さい。
- 2 豚バラ肉を冷いままのフライパンに敷いて火をつけます。中火程度で両面焼けたら一旦取り出します。豚バラ肉から出た脂で茄子とピーマンを焼きます。
- 3 茄子に焼き目がついて柔らかくなったらとって置いた豚バラ肉と醤油、酒、みりんを回し入れて煮て行きます。
- 4 全体が煮詰まったら具材をご飯に乗せてお好みで糸唐辛子を添えて完成です。
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松茸ご飯
こんにちは♪ 食生活アドバイザーの松茸ご飯です。
フォロー、作ったよレポートありがとうございます。
1児の父です。美味しい物を食べたり作ったりするのが好きです。（嫁は食べる専門(๑˃̵ᴗ˂̵)たまに私もコメントしてます）忙しい中でも手軽に美味しいレシピを日々考案中です。興味のある方は是非ご覧になってご活用くださいませ♪
2021.食生活アドバイザー3級
2022.食生活アドバイザー2級取得
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