ご飯に合う節約おかず！！「大根＆鶏胸肉のピカタ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は、3～5mm幅くらいの輪切りにします。

   

2. 2 鶏むね肉は1～2㎝角くらいにざっくり刻み、片栗粉、塩コショウを入れて混ぜます。

   

3. 3 大根で鶏肉を挟みます。

   

4. 4 小麦粉、卵液（卵、コンソメ、水or牛乳）を混ぜ合わせたもの）を用意します。

   

5. 5 小麦粉→卵液の順に付けて、サラダ油を引いたフライパンで焼きます。（強めの中火で４分ほど）

   

6. 6 焼き色が付いたら裏返して、蓋をして弱めの中火で４〜５分焼きます。

   

7. 7 完成です☆彡
   お好みでケチャップなどを付けてどうぞ。

   

8. 8 卵液が余った場合は、スプーンですくってかけてください♪