わらびとジャガイモの煮物 レシピ・作り方
材料（5人分）
- わらび(あく抜き茹で後を使用) 300ｇ
- じゃがいも ４～５個
- 水 1/2カップ
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
作り方
- 1 ジャガイモ(小～中)を皮を剥いてから茹でておきます。
- 2 わらびは4～5㎝にカットしておきます。
- 3 鍋に水、しょうゆ、みりん、砂糖を入れたら煮立てせます。
- 4 そこへ先ほど茹でておいたジャガイモ、わらびを入れて煮込みます。
-
5
15分ほど煮込んだら完成です。
冷めるのを待ち、夕ご飯に温め直して食べると最高に美味しいです。
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