大葉の香りでさっぱり！簡単お漬物☆ レシピ・作り方
材料（３～４人人分）
作り方
- 1 きゅうりは麺棒で叩いてから、食べやすい大きさに、なすは半月の形にスライスする。大葉はみじん切りする。
- 2 きゅうり、なすはそれぞれ別の袋にいれ、大葉、塩、こんぶだしのもとを入れてよくもむ。
- 3 一度味見をし、好みの塩加減になったら、冷蔵庫で５分以上寝かす。
- 4 冷蔵庫から、袋を取りだし、水気を切るか、よく絞ってから、お皿に盛って完成☆
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