万能ネギのサラダ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 万能ネギ 1束
- ごま油 適量
- 塩、味の素 各少々
- 炒り白ごま 適量
作り方
- 1 万能ネギは洗って水気をきり、3~4センチ長さに切る。
- 2 1をごま油、塩、味の素で和え、炒り白ごまをふる。
きっかけ
「紅とん」という焼きとん屋さんで食べた、「ネギ盛り」というメニューを真似して作ってみました。
おいしくなるコツ
万能ネギは、根元に近いやや太めの部分は辛みが強いので、緑の部分だけ使ったほうがいいようです。このときは全部入れてしまったのですが、結構辛かった~(笑)。白い部分は別のお料理に使ってくださいませ~!
- レシピID:1110001216
- 公開日:2011/06/17
関連情報
- カテゴリ
- 長ネギ(ねぎ)
- 料理名
- 万能ネギのサラダ
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えぃりあす2013/11/03 00:09美味しかったです♪
これって!
ハマリマシタ!!
家族に、大うけです。
ごちそう様でした。