ひじきと胡桃の和風塩マリネ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- たまねぎ 3/4個（蒸した状態で150g使用）
- 蒸しひじき（そのまま食べれるもの） 50g
- （乾燥ひじきの場合） （約6g）
- くるみ 20g
- 塩 2g
- ゆず粉末 小さじ1
- 胡麻油 大さじ1
作り方
- 1 玉ねぎをくし切りにし、蒸す。
- 2 ボウルにたまねぎとひじき、塩を入れて和える。
- 3 ②に砕いた胡桃、ゆず粉末、胡麻油を加えて和える。
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- 料理名
- ひじきと胡桃の和風塩マリネ
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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