満腹！大満足で食べれる！本格油淋鶏ユーリーンチー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
☆タレ調味料☆を混ぜる
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2
鶏肉を片栗粉で満遍なくまぶす
片栗粉が足りなかったら、小麦粉でも良いです。
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3
フライパンに油を1cm位引き片面に焼き色が付くまで、強めの中火焼き揚げする。
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4
片面が焼けたら裏返しにする。
ここから、約10分位揚げ焼きする
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5
バットにあげる。
1〜2分油切りをして、
適当に切ります
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6
1のタレを盛り付けて出来上がり！
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7
時間に余裕があれば、肉を事前に仕込んでおいた方が良いです。肉が柔らかくなります。
ヨーグルト、酒、醤油、みりん大1、塩胡椒適量
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発酵食品大好き！
発酵調味料を自分で作っており、その発酵調味料を使用した料理に自信ありです！同じ料理でも食材の旨味、柔らかさなどが全く違います！育つ発酵調味料にも愛着心も湧きます٩(๑•ㅅ•๑)وとっても簡単で ひと工夫で自信の持てる料理になる下準備。いつもの自分の料理がご馳走になります。是非参考にしてみて下さい(´ฅ•ω•ฅ`)
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いそあき2021/11/28 20:03
とても美味しく出来ました(^^)ご飯にも合い、最高です。リピートしたいと思います(^ ^)
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